Terrunho é o contexto. O vinho é a expressão a linguagem…
José Domingues
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ORIGEM
Um vinho proveniente da casta Alvarinho, plantada em ligeira encosta a 225 metros de altitude, com orientação Nascente Poente, em pleno coração da Sub-Região Monção e Melgaço. A exposição privilegiada, cintada a Norte e Nascente pelo vale do rio Minho e a Sul e Poente pelo vale do Rio Mouro, são caraterísticas que aliadas ao solo e outros fatores endógenos, proporcionam uvas com caraterísticas muito próprias.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixa de 20 Kg, tendo sido recolhidas as netas nesta colheita, desengace total da uva, decantação e fermentação (90% em inox 10% em barrica carvalho francês). Estágio de 9 meses sobre borras totais com batonage nos 5 primeiros meses, loteamento e clarificação estática de 1 mês antes de engarrafar. Esta colheita esteve 12 meses de estágio em garrafa antes de rotular e comercializar.
NOTAS DE PROVA
Cor citrina com nuances douradas. Aroma frutado com carácter vegetal onde aparece algum mentolado e citrinos. É rico e encorpado, pronunciado em sabores frutados e equilibrado com notas salinas (frescas), que prolonga o conjunto no fim de boca.
ANALISES
Álcool % Vol. – 13,8
Acidez Total (g/l ác. tartárico) – 7,0
Açúcar (g/l) – 1,8
Extrato Seco Total g/l – 20,1
SO2 Total (mg/l) - 104
pH 3,18
APRESENTAÇÃO
Garrafa Borgonha Graville de cor verde antique, rolha de cortiça natural 40x25, vestida com rótulo, contra-rótulo e cápsula, onde constam todas as informações aplicáveis.
EMBALAGENS & LOGÍSTICA
Unidade 750 ml
Caixa de 3 unidades (3x750ml)
TRANSPORTE E ARMAZENAGEM
Sugere-se que sejam aplicados todos os cuidados inerentes a ao transporte e manuseamento de material frágil e alimentar, sendo que a temperatura mais adequada à sua conservação seja entre os 5 e os 20ºC para uma humidade de 65 a 75%.
SUGESTÃO DE CONSUMO
Deve abrir-se 30 minutos antes do consumo e beber-se entre 10ºC a 12ºC. Seja responsável beba com moderação!
Porque o seu conteúdo, pretende tão somente oferecer ao consumidor uma experiência sensorial diferenciada que proporcione um momento único. Afinal, a pretensão é propositadamente “simples”… criar uma memória feliz, valorizada por um vinho com personalidade, criado com inspiração pessoal.
Land Soul Terrunho 2017 - 18 pts.
"É raro que a casta Alvarinho conviva feliz com o estágio em madeira. Este é pois um vinho singular porque o embalo da madeira não rouba protagonismo à casta, mas acrescenta volume e peso. Muita formosura, mineralidade, pureza, autenticidade, harmonia e sentido de proporção. Um vinho melódico, ritmado, sempre em crescendo, com um final de boca tremendo. Um grande branco!"
Land Soul Terrunho 2017 - 17.5 pts.
"Com leve sílex, é bem expressivo na fruta laranja, tangerina e toranja. Vigoroso e estruturado na boca, mostra-se profundo e longo na prova e a fruta nunca esmorece. Um vinho que não falha em carácter e firmeza."
Terrunho D´Alma 2018 - 17,5 pts
"90% fermentou em inox e 10% em barrica, tendo todo o vinho passado 9 meses sobre borras totais. Muito aromático, exuberante, pleno de notas cítricas e um toque vegetal de eucalipto. Firme e focado, com fruta expressiva e leves amargos vegetais a dar garra, corpo cheio e envolvente aligeirado por uma deliciosa frescura citrica."
Os Melhoes do Ano 2020
Terrunho D´Alma 2018
Eleito pela Grandes Escolhas como um dos melhores de Portugal nos prémios Os Melhores do Ano 2020.
José Domingues
Owner/Winemaker
Ao longo da minha carreira como enólogo residente e consultor em diversas empresas, fui acumulando uma vontade enorme de um dia apresentar ao mercado um vinho que, em primeiro lugar, homenageasse uma casta com que convivi desde sempre, mas que também fosse um reflexo de um Terrunho específico, selecionado com sensibilidade prática mas também emocional. O fascínio e a paixão pela região que me viu nascer, a vontade de experimentar ensinamentos e recordações e o gosto pela partilha, levam a que coloque nesta marca, todos os sentimentos e sensações que a casta e a natureza me transmitem.
O nome/marca não é mais que uma tentativa de encurtar o caminho entre a perceção inicial do consumidor que observa a garrafa e o seu conteúdo. E, o seu conteúdo, pretende tão somente oferecer ao consumidor uma experiência sensorial diferenciada que proporcione um momento único.
Aqui, sou apenas o guia encarregue de levar essa inspiração através do vinho, para que se revelem em linguagem e que, tal como a mim, vos despertem emoções.